Você sabia que a palavra “pipoca” é de origem tupi?
Sim, nossos ancestrais indígenas, em sua sabedoria milenar, já curtiam os prazeres e os benefícios da pipoca.
Literalmente, pi poka significa “estalando a pele”, vocábulo formado pela junção de pira (pele) e poka (estourar).
Mas a técnica de fazer e consumir pipoca não era exclusiva dos índios brasileiros.
Arqueólogos encontraram sementes de milho usadas para fazer pipocas, entre outros lugares, no Peru e nos Estados Unidos.
Nossos ancestrais e seus irmãos de outras plagas do continente americano utilizaram diversas técnicas de preparar a pipoca.
Inicialmente, com a espiga inteira sobre o fogo, depois passaram a colocar os grãos debulhados sobre as brasas e, mais tarde, numa panela cheia de areia quente.
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